Bacalaitos de calle [Foto]

Foto: Tenía muchísimo tiempo sin ver bacalaitos, este joven vendiéndolos en la calle me trajo muy buenos recuerdos. En mi familia lo conocen como torrejas así que el termino bacalaitos es nuevo para mi. Recuerdo que en todas las frituras siempre estaban el pollo, los fritos y los bacalaitos ¿por qué habrán dejado de venderlos? Tendremos que buscar la receta y prepararlos nosotros mismos.