Comida desperdiciada

Leo mucho los blogs provenientes de Estados Unidos. De hecho, una bitácora muy popular llamada Boing Boing recoge un artículo del New York Times que analiza el nivel de consumo que tiene esa nación. En este caso, recoge una cifra aterradora: los norteamericanos "botan" el 27% de lo que consumen, sin consumirlo. Acertados datos, en momentos en que el mundo vive una crisis alimentaria. Lo cierto -y lamentablemente es real- que existe un alto porciento de la población mundial que apenas o quizás tenga el dinero para consumir el 1% o quizás el 2% de toda esa comida desperdiciada. Enlace: US wastes "27% of food..." | Boing Boing (en inglés)