26 de diciembre de 2008 Cosas de aquí Curiosidades

No hay navidad sin puerco en puya

En la imagen: Cientos buscaban el deseado manjar de las navidades dominicanas: el puerco asado.

La navidad en los hogares dominicanos trae olor a ponche, manzana y jengibre, pero nada sustituye en el plato de noche buena, el inigualable aroma y sabor del crujiente y jugoso puerco asado. El recién pasado 24 de diciembre, la gente se abalanzó desde temprano a las calles, en busca del protagonista del plato navideño, tanto en los magnos supermercados, en los humildes mercados y hasta en tarantines se ofertaba por libra, con precios que estaban cerca de RD$160.00. Para ser picado y servido con acompañamiento de pasteles en hoja, ensaladas, pastelones, frutas y dulces navideños.

En la imagen: Cerdo asado por libra.

5 comentarios

Conversación cerrada. Se conserva tal como quedó.

Claudia27 de diciembre de 2008
Este año me revelé, dije no moro de guandules, no telera, o sea pan, y no ensalada verde; no me puedo pasar el año comiendo eso, para también comerlo el 24; hay que hacerle espacio al puerco en puya...
Nelly Escotto28 de diciembre de 2008
Carne con carne, así fue en mi casa. @Claudia aun nos debes tu opinión del libro de Junot!!
Claudia28 de diciembre de 2008
si tu supieras Nelly, que con mi hija de tres años y mi bebé recien nacido de 20 días no he tendo tiempo de iniciarlo, a penas me da el tiempo para bloguear un poco y publicar en mi blog; pero te prometo que en unos días me acostumbro a esta nueva rutina y devoro el libro.
Edgar Cabrera26 de diciembre de 2008
Ya se me hizo la boca agua!!!
Nelly Escotto27 de diciembre de 2008
La última foto es del cerdo que comimos con mi familia en noche buena, aun queda en la nevera, @Edgar, te invito a un sandwich de pierna.

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